27. helmikuuta 2012

IHAN OLIIVEISSA

Nyt on hillitön himo oliiveihin.Tulee aina välillä.Jatkunut jo monta päivää.Jotkut ovat persoja suklaalle,toiset hinkuavat marsipaania.Minä panen maaruun oliiveja.Sain kerran Marbellassa hotellini johtajalta,johon olin solminut mitä mainioimman suhteen, hänen oman oliivilehtonsa satoa purkissa ja olivatpas makoisia.Tämä tapahtui monta,monta vuotta sitten.Nämä eivät olekaan niin hyviä,mutta kelpaavia kyllä.

Tänään oli puolisolla taas hammaslääkäri.Siihen aina suttaantuu aikaa matkoineen päivineen.Nyt sain sentään jo uuniin juusto-kermaperunat.Pussista.Kyllä nykyajan emäntäväkeä hemmotellaan.Minun lapsuudessani tämänkin herkun tekeminen olisi pitänyt aloittaa perunapellolta tai ainakin torilta.Sitten kuoria,leikata sopiviksi,levitellä vuokaan ja liruttaa päälle muut ainekset.Kaikki muukin ruuanvalmistuksessa oli työn ja joskus tuskankin takana.Eikä maristu pätkääkään.Minä joskus tehnyt ranskalaisia perunoita alusta lähtien.Siis kuorinut ja sitten pilpunnut ja öljyssä keittänyt.Nykyisin ostan nekin pussissa.Ovat vain uunia ja suolaa vaille.Reunahuomautuksena mainitsen justiinsa,että samppanja sopii hyvin oliivienkin kanssa.Minä tiedän,sillä juuri nyt tätä yhdistelmää nautin.Keksin sen äsken,avasin hohtimien avustuksella samppanjapullon ja kaadoin kuplivaisen lasiin.Ilman hohtimia ei avaaminen minulta suju.Semmoinen käsin poksahtamaan saaminen on ylivoimaista.Vaikka kyllä korkki näinkin poksahtaa somasti.

Juttelin tänään rappusiivoojan kanssa,joka on samalla yleismies.Kosovosta tullut ja oli toista mieltä siitä,kun kehuin meidän suomalaisten olevan varsin hymyileväistä kansaa,suorastaan ilopillereitä.Hoksottimet tällä kaverilla ovat kyllä lepotilassa.Pyysin häntä viemään huoltoon terveisiä,että meidän portaassa on palanut viikkokaupalla yötäpäivää valot.Miksikö en ole itse soittanut,kun jo olin puheissa palohälyttimestä? En tiedä miksi.Enkä tiedä sitäkään,mitä varten tämä kaveri ei ole huomannut,vaikka on tehnyt työtään pitkän tovin rapussa eikä ole tarvinnut kertaakaan sytyttää valoja.No,tunnetustihan miehet älyävät ihan eri asioita kuin naiset.Kuulemma niitä suurempia asioita.

Nyt täytyy lopettaa kirjoittelu.Olen jo puolessa välissä pulloa ja alkaa tulla kirjoituslapsuksia.Ja kun pääsen pullon loppuun,taitaa mennä vallan hölmöilyksi."Kun kuolen kerran,minut peskää viinisammiossa..." (Omar Khaijam)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti